Take-away im Bahnhof, Aarau AG

Küche und Gästebereich eines Take-aways im Bahnhof. Im schmalen Küchenraum von rund 6,5 × 2,3 m liegt die Kochlinie an der Rückwand: Induktion, Pastakocher und Abstellflächen auf offenen Unterbauten, ein Kühltisch für die Vorbereitung mit verglastem Kühlaufsatz und ein Kombidämpfer, zusammen 4560 mm. An der rechten Wand eine Doppelspüle mit Geschirrspüler in der Nische, am Fenster zwei Arbeitstische.

Der Gästebereich ist im 3D-Modell gezeichnet: Stehtische in L-Form mit sechs Plätzen am Fenster, Getränkekühler vor einer Holzlamellenwand und eine Trennstation für Abfälle. Die Raummasse sind aus vorhandenen Unterlagen rekonstruiert, nicht aufgemessen; Abstände und Anschlüsse bleiben vor Ort zu prüfen.