P-11 · BLATT 00 · KARTUSCHE
Kebab-Pizzeria mit Gastraum, Rorschach SG
Planungsstand 10.2026 Ausführung offen
Kebab-Pizzeria in Rorschach SG. Gezeichnet auf dem Bestandsplan des Kunden: im linken Laden acht Tische mit 16 Plätzen, im vorderen Laden ein weiterer Tisch, zusammen 18 Plätze. Das Lager bleibt frei.
Die Küche liegt in einer Bezugszone von 4000 × 3600 mm. An der Wand ein Arbeitstisch mit Tiefkühlunterbau, darauf zwei Dönergrills, Grillplatte und Fritteuse, daneben der Ofen. Davor Kasse, Saucen- und Salattheke und Pizzakühltisch. Arbeitstisch und Kassenmöbel sind als Sonderbau bemasst.
Gesamtplan, Küchenplan, Sonderbau-Ansichten und 3D-Modell von M&R.
P-11 · BLATT 01 · AUFSTELLUNG
Aufstellung.
- Kochen
- Kühlen
- Ausgabe & Gäste
P-11 · BLATT 02 · ANSICHTEN & SCHNITTE
Ansichten & Schnitte.
Sonderbau: Arbeitstisch und Kassenmöbel, Ansichten · Originalplan 1:15
P-11 · BLATT 03 · MODELL
Modell.
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