P-06 · FEUILLE 00 · CARTOUCHE
Cafétéria scolaire
État 08.2026


Plan de la variante A avec les circulations, d’après le plan existant du client
Réorganisation d’une cafétéria scolaire de 247 m², au stade de l’esquisse. La base est le plan existant fourni par le client : une salle de 18,45 × 13,39 m avec quatre poteaux ronds et cinq travées de fenêtres. La variante A place la distribution chaude dans une ouverture du mur, met quatre vitrines réfrigérées par paires contre les murs et libère le centre : 152 places.
Les circulations sont séparées : choix froid aux vitrines, distribution chaude au mur, retour des plateaux par une ouverture dédiée. La variante A a été comparée à une première version de 90 places et à la variante C, qui offre 136 places.
Plan, variantes et modèle 3D : M&R.
P-06 · FEUILLE 01 · VUES
Vues.
P-06 · FEUILLE 02 · DU PLAN À L’ESPACE
Du plan à l’espace.

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